Charcutaria artesanal da Serra da Mantiqueira · Joanópolis, SP
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Untuosidade, equilíbrio e uma experiência sensorial de delicada intensidade.
Conteúdo extraído do Livro Técnico Master Serra & Mar. Os pesos indicam a referência técnica de produção; disponibilidade comercial permanece como A definir. Fórmulas e parâmetros internos não são publicados.
Terrine nobre e delicada, combinando carne de pato com pistaches inteiros e o aroma refinado do cognac. Ideal para entrada sofisticada ou centro de tábua premium.
Patê rústico tradicional francês, enriquecido com o aroma profundo do Armagnac e a crocância delicada das avelãs tostadas. Ideal para compor tábuas de entrada e brunchs premium.